鱼是我们餐桌必不可少的美食之一，鱼的营养非常丰富，蛋白质含量非常高。很多不喜欢吃鱼的人，都是对鱼刺望而止步。那你知道哪些鱼刺少还好吃不贵吗?
1、三文鱼
三文鱼是一种分布在大西洋和太平洋，以及北冰洋等水域的海产鱼类，属于深海鱼类，鳞小刺少，肉色橙红，含有丰富的蛋白质，而且比其他的鱼类更高，含有的DHA有健脑益智，增强脑功能的作用。
2、武昌鱼
武昌鱼是一种比较常见的淡水养殖鱼类，它肉质肥嫩，味鲜腴美，吃到嘴里以后，唇齿留香久久不会散去，可以让人回味很久，和一般的鱼相比鱼刺稍显多了一点，小鱼刺多，大鱼刺少。
3、鲈鱼
鲈鱼的肉质肥嫩洁白、没有腥味，细刺较少，肉为蒜瓣形，鲈鱼最好吃的做法就是清蒸，而且非常适合清蒸，鱼肉不容易蒸老，简单上锅一蒸，再淋上蒸鱼豉油，热油一浇，那叫一个鲜美。
4、黄辣丁
黄辣丁外形有些像泥鳅, 但是肉质鲜美, 非常细嫩，全身没有小刺，且呈蒜瓣肉，黄辣丁还有个特点，没有鳞片，最好吃的做法就是炖汤，是大多数人都比较爱吃的一种鱼类。
5、鳜鱼
鳜鱼喜欢生活在水流很湍急、而且对于水质的要求要很高。鳜鱼鳜鱼的肉质鲜美，吃起来没有鱼刺，其肉呈瓣状，味道清甜鲜美，营养丰富，为淡水鱼之上品，深受人们的喜爱。
6、清江鱼
因为水质干净，生活条件优良，生活环境造就清江鱼的营养价值，鱼肉质非常鲜嫩，并且鱼腥味不是很重，没有任何泥土的味道，清江鱼是最著名的刺少的鱼，基本上没有刺。
7、河豚
河豚，别称河鲀，古称肺鱼，是一种长江里常见的鱼类。身体短小，呈纺锤状。河豚好吃，肉质细嫩，味道很鲜美，营养价值很高。现在人工养殖的河豚体内毒性几乎无毒或微毒。
8、鳗鱼
鳗鱼分为河鳗和海鳗，外形与鳝鱼十分类似，原产于海洋，可溯游到淡水中生活，成熟后再回到海里产卵。鳗鱼的肉质柔软细腻，没有异味，营养价值非常高。
9、金枪鱼
金枪鱼，又叫鲔鱼、吞拿鱼，是一种生活在海洋深处的鱼类，也是一种最好吃的海产鱼类，金枪鱼肉质柔嫩鲜美，并且蛋白质和营养成分丰富，能为人体补充丰富的优质蛋白。
10、鳕鱼
鳕鱼肉质鲜嫩白细，爽口不腻，鱼刺极少，一般人很难分辨鳕鱼的真假，真鳕鱼口感甜滑，入口即化，肉质非常细腻，有独特的清香和鲜味，口感是像蟹腿肉似的比较有筋道。
这十种鱼类都是刺比较少的品种，而且它们的口感细腻，味道绝佳，是爱吃鱼的人不可错过的美食。它们体内的营养也非常丰富，多吃鱼可以补充我们需要的蛋白质。
