柠檬虽然非常酸，但喜欢的人却并不少，特别是对于很多女生来说，酸酸的柠檬不仅味道正好，而且还能补充身体的维生素C，绝对是美食。那你知道柠檬是热性还是寒性吗?
柠檬是热性还是寒性
柠檬属于微寒的食物，味道更偏酸、带一点微微的甜味。不过要注意，柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜多食。牙痛、糖尿病、消化性溃疡或胃酸过多患者忌食。
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
柠檬的吃法大全
1、柠檬鸡爪
鸡爪修剪指甲，切块，洗净入锅，加冷水，料酒，香叶，花椒，八角，煮开再煮十分钟中捞出，放入冰水中冷却，柠檬用盐，搓洗干净，切片，鸡爪冷却后捞出，放入小米椒，青椒，蒜片，姜片，陈醋，生抽，挤出柠檬汁，加入盐，香油，柠檬，翻拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时，冷藏后拿出就可以开吃了。
2、柠檬蜂蜜水
柠檬先用食盐搓一下表皮，再用清水清洗干净，切片放入瓶中 ，放入100克蜂蜜，浸渍1晚，取一片柠檬，放入2片薄荷叶子，温水适量冲泡即可。
3、百香果柠檬
柠檬洗净切片，百香果去盖取果肉，锅中倒入冰糖，百香果果肉，小火熬至浓稠，柠檬装罐，倒入白香果糖浆，倒入蜂蜜，冷藏保存即可。
柠檬的营养非常丰富，夏天吃柠檬还可以清热解暑开胃，不过直接生吃还是太酸了，大多数人都很难适应。这个时候我们就要学会柠檬的其他做法了，柠檬鸡爪、柠檬蜂蜜水、百香果柠檬都是很不错的。
